Леонид ХАРИТОНОВ, доктор биологических наук
Ольга ХАРИТОНОВА
Ольга СОФРОНОВА, кандидаты биологических наук
ВНИИФБиП
Выращивание здорового молодняка крупного рогатого скота — главная задача, стоящая перед сельхозпроизводителями. Один из резервов повышения продуктивности телят — мобилизация механизмов неспецифической резистентности организма.
Ранний постнатальный период в онтогенезе животных характеризуется относительной физиологической незрелостью защитных систем организма, что обусловлено определенной структурной незавершенностью взаимоотношений между тканями. Большое значение имеет состояние иммунной системы новорожденных, которая в этот период также претерпевает ряд серьезных изменений и подвергается негативному влиянию факторов окружающей среды.
В крови только что появившегося на свет теленка уровень лейкоцитов, общего белка и иммуноглобулинов очень низкий. После приема молозива их концентрация к концу первых суток существенно увеличивается, а в дальнейшем — снижается. Новорожденным материнские антитела передаются с молозивом через стенки кишечника и служат фактором защиты от возбудителей.
Следует отметить, что приобретенный пассивный иммунитет направлен против антигенов либо возбудителей тех болезней, против которых была иммунизирована мать или которыми она болела.
Между содержанием иммуноглобулинов в крови и количеством потребленного в первые сутки молозива существует прямая зависимость. Так, начиная с третьего дня после рождения концентрация иммуноглобулинов снижается вследствие распада и элиминации пассивно приобретенных иммуноглобулинов.
Доля антител, содержащихся в молозиве, составляет в среднем 6% (6 г на 100 г), однако этот показатель может варьировать в пределах 2–23%. Сразу после рождения уровень всасывания антител достигает 20%, но иногда колеблется от 6 до 45%. Установлено, что способность кишечной стенки поглощать антитела резко снижается через несколько часов. Даже при получении теленком необходимого количества молозива с высокой концентрацией иммуноглобулинов нельзя гарантировать, что в его кровь поступят антигены в оптимальной пропорции и в организме животного сформируется пассивный иммунитет.
Все зависит от времени, в течение которого новорожденный получит дозу качественного молозива. О недостаточной пассивной передаче иммунитета можно судить по содержанию антител в сыворотке молозива. Когда их уровень составлял менее 10 мг/мл, в большинстве стад регистрировали серьезные вспышки заболеваний. Выпаивание молозива с концентрацией иммуноглобулинов ниже 5 мг/мл указывает на то, что телята не получили необходимые антитела. В этом случае смертность может быть высокой. Для обеспечения молодняка иммуноглобулинами часто используют замороженное молозиво, уровень антител в котором достигает 50 г/л, или вводят в материнское молозиво сухую форму молозива. Однако до сих пор остается невыясненным, позволяют ли такие методы улучшить всасывание иммуноглобулинов в организме животных.
Мы провели исследования, чтобы определить, как влияет на формирование иммунитета телят потребление сухого молозива Кальвикол (Швейцария). Его добавляли в молозиво матери в дозировке 50 г на 2,5 л.
Новорожденных разделили на две группы — опытную и контрольную — по три головы в каждой. В первую выпойку особи опытной группы получили молозиво с содержанием иммуноглобулинов 68,5 г/л, сверстники контрольной — только материнское молозиво.
Через 24 часа после кормления у подопытных из яремной вены взяли кровь для анализа. В дальнейшем для оценки состояния колострального иммунитета и становления неспецифической резистентности брали пробы крови через 10, 20 и 30 дней. В ходе исследований определяли уровень иммуноглобулинов, морфологический и биохимический состав крови, бактерицидную, лизоцимную и фагоцитарную активность. Результаты эксперимента показали, что при скармливании молозива с препаратом Кальвикол в крови новорожденных телят на десятый день содержание иммуноглобулинов увеличилось на 30,2%. Через 10 и 20 дней в крови телят опытной группы концентрация антител, гемоглобина и эритроцитов была выше, чем у аналогов опытной (табл. 1).
| Таблица 1 Биохимические показатели крови телят |
||
| Показатель | Группа | |
| контрольная | опытная | |
| В возрасте 10 суток | ||
| Иммуноглобулины, мг/мл | 12,9 | 16,8* |
| Гемоглобин, г/л | 102 | 112,3 |
| Мочевина, ммоль/л | — | — |
| Глюкоза, ммоль/л | 4,96 | 4,4 |
| В возрасте 20 суток | ||
| Иммуноглобулины, мг/мл | 11,9 | 13,6* |
| Гемоглобин, г/л | 91,6 | 94,6 |
| Мочевина, ммоль/л | 5,46 | 6,4 |
| Глюкоза, ммоль/л | 5,15 | 4,64 |
| В возрасте 30 суток | ||
| Иммуноглобулины, мг/мл | 12,7 | 14,4 |
| Гемоглобин, г/л | 99,3 | 90,4 |
| Мочевина, ммоль/л | 3,4 | 4,5 |
| Глюкоза, ммоль/л | 3,4 | 5,43 |
| * р < 0,05 | ||
Мы установили, что потребление глюкозы и образование мочевины в организме телят увеличилось. Это связано с ростом животных.
На протяжении каждого возрастного периода в крови новорожденных опытной группы повышалось общее число лейкоцитов и доля палочкоядерных нейтрофилов (они являются предшественниками более активно функционирующих клеток). Количество лимфоцитов увеличилось, но их процент в объеме крови несколько снизился (табл. 2). На 20й и 30й день жизни телят определяли отдельные иммунобиологические показатели их крови, в целом
отражающие состояние клеточной и гуморальной защиты организма. Было выявлено, что все параметры неспецифической резистентности оказались выше у животных опытной группы (табл. 3).
|
Таблица 2 |
||
| Показатель | Группа | |
| контрольная | опытная | |
| В возрасте 10 суток | ||
| Эритроциты, млн/мкл | 7,53 | 8,16 |
| Лейкоциты, тыс./мкл | 9,23 | 12,3 |
| Лейкоцитарная формула, %: | ||
| палочкоядерные нейтрофилы | 4,5 | 6,5 |
| сегментоядерные нейтрофилы | 33,3 | 41,3 |
| Общее количество нейтрофилов, тыс./мкл | 37,8 | 47,8 |
| Эозинофилы | 1,1 | 0,66 |
| Моноциты | 1,5 | 1,1 |
| Лимфоциты | 58,6 | 49,1 |
| В возрасте 20 суток | ||
| Эритроциты, млн/мкл | 7,32 | 7,53 |
| Лейкоциты, тыс./мкл | 10,3 | 12,2 |
| Лейкоцитарная формула, %: | ||
| палочкоядерные нейтрофилы | 5,6 | 6,6 |
| сегментоядерные нейтрофилы | 44,3 | 35,3 |
| Общее количество нейтрофилов, тыс./мкл | 50 | 42 |
| Эозинофилы | 1 | 1 |
| Моноциты | 1,3 | 1,3 |
| Лимфоциты | 45,3 | 53,3 |
| В возрасте 30 суток | ||
| Эритроциты, млн/мкл | 8,2 | 7,8 |
| Лейкоциты, тыс./мкл | 7,5 | 7,9 |
| Лейкоцитарная формула, %: | ||
| палочкоядерные нейтрофилы | 5 | 6,5 |
| сегментоядерные нейтрофилы | 42,8 | 42,3 |
| Общее количество нейтрофилов, тыс./мкл | 42,8 | 43,6 |
| Эозинофилы | 1 | 1 |
| Моноциты | 1,2 | 1,3 |
| Лимфоциты | 46,1 | 46,9 |
|
Таблица 3 Иммунобиологические показатели крови телят |
||
| Показатель | Группа | |
| контрольная | опытная | |
| В возрасте 20 суток | ||
| Бактерицидная активность, % | 27 | 26 |
| Содержание лизоцима, мкг/мл | — | — |
| Фагоцитарная активность, % | 47,2 | 58,8 |
| Фагоцитарный индекс | 3,86 | 4,87 |
| В возрасте 30 суток | ||
| Бактерицидная активность, % | 16,6 | 19,1 |
| Содержание лизоцима, мкг/мл | 16,9 | 18,9 |
| Фагоцитарная активность, % | 45,6 | 53,6 |
| Фагоцитарный индекс | 3,54 | 5,1 |
Известно, что неспецифическая форма клеточного иммунитета проявляется фагоцитарной активностью сегментоядерных нейтрофилов. Улучшение этого показателя в опытной группе связано с активацией внутриклеточных систем фагоцитов и совершенствованием опсонических свойств иммуноглобулинов.
В крови телят, получавших молозиво с препаратом Кальвикол, возрос фагоцитарный индекс и увеличилась фагоцитарная активность сегментоядерных нейтрофилов: на 20й день — на 24,5%, на 30й день — на 17,5%.
Установили, что в конце эксперимента бактерицидная активность плазмы крови была выше у животных опытной группы. Это объясняется активацией макрофагов (они секретируют лизоцим, который выделяется при дегрануляции полиморфноядерных нейтрофилов).
За первый месяц выращивания среднесуточные приросты живой массы молодняка контрольной группы составили 701,2 г, а опытной — 758 г
Выводы
Таким образом доказано, что дополнительное скармливание молозива новорожденным телятам в первые сутки жизни оказывает воздействие на звенья иммунной системы. Это нашло отражение в повышении жизнеспособности животных, снижении их заболеваемости и увеличении прироста массы тела молодняка в среднем на 8,1% за первый месяц жизни в период молочного выращивания.
0
